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中秋將至海安月餅銷售火爆個性定制成新風

2019年09月07日 22:16来源:未知手机版

武汉509,维伦纽夫,摇钱树苗

原標題:中秋將至 月餅銷售火爆

近日,記者在城區某超市看到,店內顯眼處的貨架上擺滿了各式各樣的月餅,既有整盒精裝月餅,也有各種品牌的散裝月餅。“從8月中旬開始,陸續有市民來選購,目前散裝的月餅更受歡迎,大多數是買回家自己吃的。”超市銷售人員說,五仁、蛋黃、豆沙等傳統口味月餅仍較受歡迎。“今年與往年銷售額相比上漲了10%,現在每天銷售額在2—3萬元,中秋前幾天每天的銷售額預計達7—8萬元。”該超市經理表示。

記者又走訪了其他幾家超市發現,月餅也早已經擺上了貨架,除了紅糖、豆沙等,低糖、無糖等類型的月餅比例大大增加。月餅禮盒價格集中在90元至240元之間,包裝也頗為簡約。詢問多家超市銷售人員后,記者發現今年月餅鋪貨比往年早,8月初,月餅已經在市場上開始銷售,8月中旬,不少企業開始集中採購月餅。

與此同時,各大電商平台也早早將月餅上市,不少更是一上線就大打促銷牌。昨日,記者在瀏覽各電商平台時發現,網上散裝月餅價格在每斤幾元至二十多元不等﹔簡易禮盒的月餅售價在60元至150元左右﹔一些包裝精美的知名品牌盒裝月餅售價在300元左右。在口感方面,榴蓮、流心奶黃等口味的“網紅”月餅銷售較好,受到年輕人的歡迎。

個性定制成新風

中秋節臨近,月餅市場逐漸熱鬧起來。除了烘焙店裡的月餅頗受市民歡迎,朋友圈裡還出現了不少私人烘焙、個性定制月餅的信息。“私房月餅”“個性定制”“純手工制作”“口味多樣”等“頭銜”十分吸睛。

“現在市面上賣的月餅口味偏傳統一些,有不少偏甜,價格也不便宜。我覺得,現做現賣的比較放心,口味還可以根據自己的要求進行定制。”在安平路一家烘焙店內,市民陸女士拿著剛買的月餅說。

記者在海光西路一家甜品烘焙店看到,店內工作人員正在緊張地制作月餅。“我們的月餅都是純手工、無添加,甜度比較低,口味上也可以滿足廣大顧客的需求。”老板包文莉拿起一款特色的月餅介紹道,“這款月餅區別於傳統的高油月餅皮,餅皮像曲奇般酥香,還可以拉絲,受到顧客的喜愛。”她表示,因為手工制作月餅需要一定的時間,所以從8月中旬開始,月餅定制就已經開始,每天能接到二三十單,不同的月餅價格略有差別。

購買細節要注意

隨著現在購買渠道的增多,網購、代購、微商等銷售方式越來越被大眾所接受,那麼在網上購買月餅真的好嗎?

一些市民認為,傳統的銷售方式看得見摸得著,購買放心。在網上購買出現食品變質或者外包裝破損的情況,消費者有時很難維權。而且購買所謂自制私房月餅時,私人制作月餅的生產技術、衛生條件並不一定比得上正規企業,而且無法得知其是否有食品生產許可証。

記者提醒,市民購買月餅時,應選擇有合法資質的正規超市、商店,選購廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、執行標准、營養標識齊全的產品。謹慎購買小攤點特別是流動攤販所售月餅。購買時注意查看經營者的儲存條件是否符合產品包裝要求的儲存條件,產品包裝是否完整,散裝月餅的盛放容器是否清潔﹔不要購買外觀異常、無保質期的月餅,購買時應索要購物小票或發票等憑証﹔購買微商的“私房月餅”時,應盡量選擇有實體店的商家。(陳俐君)

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